Pollo al Sillao

Ingredientes:

-8 presas de pollo
-1 taza de agua
-1/2 taza de aceite
-1/2 taza de cebolla
-1/2 cucharada de ajo
-1/4 de taza de sillao (salsa de soja)
-Pimienta
-Sal




Pasos previos para la elaboración del pollo al sillao: picar la cebolla; moler el ajo.

Primeramente echamos sal y pimienta sobre las presas de pollo. A continuación, echamos aceite en una sartén y freímos en ella las presas hasta que se doren.

Después retiramos las presas de la sartén y en su lugar añadimos el ajo y la cebolla.

Ahora añadimos el sillao (salsa de soja) en las cantidades indicadas y el agua, y mezclamos. Después añadimos las presas y hervimos hasta que el pollo al sillao esté bien cocido. Durante la cocción del pollo al sillao, les daremos la vuelta a las presas de pollo para que se hagan por ambos lados.

Finalmente, echamos las presas en una fuente y acompañamos el pollo al sillao con arroz blanco, con puré de patata o con patatas fritas.